食物要多样化 这样吃速冻食品健康又美味(3)

  常吃速冻食品的危害

  第一:食品速冻后,食物中的脂肪会缓慢氧化,维生素也在缓慢分解。所以,速冻食品的营养价值无法和新鲜食物相比。

  第二:超市的冰柜口往往是敞开的,人们对各种食品翻来翻去,温度不可能一直保持在-18℃。况且,速冻食品很难在加工、运输等过程中一直保持-18℃的低温。研究表明,食物在-1℃-8℃之间存放,很多维生素的损失比0℃-4℃还要快,温度的变化不但会破坏速冻食品的营养含量,而且会加速食品变质。

  第三:由于速冻食物一般局限于几个品种,常吃会造成营养摄入不均衡。

  所以,经常吃速冻食物是不好的,虽然不会危害身体健康,但是对身体的营养均衡也没有太大好处,希望大家以后还是自己多做一些新鲜蔬菜吃比较好。

  总结:综上所述,我们在挑选速冻食品的时候,一定要有科学的方法。还有大家不要忘了煮速冻水饺的小技巧哦!

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