吃水果谣言说法8：水果颜色越深，营养价值越高。
基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。
吃水果谣言说法9：水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用。
错误。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
吃水果谣言说法10：水果都是低能量食物。
错误。大部分水果含水量较高，只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不亚于土豆;榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量摄入也可能超标。
吃水果谣言说法11：水果都是碱性食物。
正确。绝大部分水果都是碱性的，不管它吃起来有多么酸。
吃水果谣言说法12：水果榨汁食用更好。
错误。水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失(氧化破坏，或者因过滤而流失)。
吃水果谣言说法13：水果可以代替蔬菜。
错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同，不能互相取代。
吃水果谣言说法14：“坐月子”不能吃水果。
没道理。水果含有丰富的营养，产妇应该适当补充。
