编者按:现在很多生育以后为了恢复身材的准妈妈都在寻找自己的健身方法。其实在秋季,关注秋季养生,效仿一下孙树侠会长的养生方法,也不失为一个很好的方法。
光洁的皮肤、矫健的身姿、清晰的谈吐、饱满的精神,这样的描述很难用在一个年近七旬的老人身上。然而,对于中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授来说,却一点也不为过。很多人喜欢叫她“漂亮老妈”。
孙树侠出生在一个中医世家,父母对饮食起居都有严格的要求:吃饭要按时,不能过量;饮食要均衡,荤素要合理搭配;睡眠要规律,不能贪睡。这些要求在节假日也没有什么大的变化。“这些朴素的健康观念影响了我一生。”孙树侠说,她的饮食一直很有节制,即使见到喜欢吃的东西,也不会超过100克。下午3点以后,她几乎不参加应酬。对于晚餐,不仅口味清淡,而且绝不会超量。她说,让肠胃在夜间超负荷工作,不利于身体健康。
上世纪80年代,孙树侠师从我国营养学家于若木,接触了很多当时国际先进的营养理念和方式。“我先躬身实践,并补充一些维生素C、复合维生素B等,20多年过去了,我始终坚持补充营养元素,效果非常好。”她说,从事营养学专业学习的经历,对自己的身体健康起到了重要作用。