二、月经初潮
在月经来潮时,会出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时,宜选用既有益肤美容作用, 又对“经水三行”有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有:羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮 、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
古人赵之弼云:“经水之行,常用热而不用寒,寒则止留其血,使浊秽不尽,带淋瘕满 ,所由作奂。”因此,在月经期间,许多在平时有很好的益肤美容作用的食品也应禁食,如梨子、香蕉、荸荠、石耳、石花、菱角,冬瓜、芥蓝、黑木耳、兔子肉、大麻仁等。
下面推荐几款适合在初潮时吃的菜式。
1、香菇鸡肉粥
【做法】
1 )大米淘洗干净后清水浸泡1小时;鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀;鲜香菇洗净切丝,葱姜切末。
2 )锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油;
3 )大火煮开后转小火继续煮20分钟;
4 )加入香菇丝煮5分钟,再加入鸡肉丝煮滚;
5 )调入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。
2、益母草排骨汤
【做法】
1)益母草洗净,排骨洗净后,汆烫去血水备用。
2)将作法1中之的材料与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟,捞出益母草,加入盐搅匀即可。