唯惜养生粥之桃花粥
食材明细
粳米适量 糙米适量 桃花适量 冰糖适量 面碱适量 水适量
唐代民间岁时食品。寒食节前后，以新鲜之桃花瓣煮粥，至明末此俗犹存。唐冯贽《云仙杂记》：“洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。”
【正宗原料】鲜桃花瓣、粳米。
【功效】消肿满，下恶气，利宿水，消痰饮积滞。治大便艰难。
【宜忌】通便即停，不呆久服。桃花偏凉，适用于肠胃燥热便秘。
准备适量冰糖，根据自己喜好放入。
准备糙米一小把。
准备粳米一小把。
准备桃花。
准备碱面。
糙米清洗干净，放入水中泡一段时间(糙米不宜熟可多泡一会)。
粳米清洗干净，放入水中泡一段时间。
桃花放入水中泡几分钟。
将粳米、糙米、桃花、水放入压力锅中(做粥时一般放水比例1比3，想稀点就多加水)。
放入一点碱面(放入一点碱面能让粥稠些，碱面可是做粥的好帮手喔)。
放入适量冰糖。
盖好锅盖，开中火，喷气后火再小点，再过10分种即可。
将做好的粥放入碗中，撒上捻碎的桃花即可。
总结：粥的味道很鲜美、容易消化入嘴柔滑，营养丰富实在是秋季养生保健的佳品。大家不要做过养生食疗粥哦。
