绿茶的冲泡方法注意事项
绿茶冲泡的注意事项
绿茶不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时好不要喝。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下即可倒掉。
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
在冲泡绿茶时，我们一般把握以下三种方法，并根据茶叶的特征来进行冲泡。
泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水(7/10)— 投茶(平均投放)中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水(1/4)— 投茶 — 温润泡 — 灌水(7/10)下投法紧结绿茶西湖龙井投茶 — 灌水(1/4)— 温润泡 — 灌水(7/10)
