四、贝母
又叫川贝母，清热润肺，化痰止咳，用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳咳、咳痰带血。贝母炖梨对天气亢燥、体质火旺、声音不扬有食疗功效。
具有疏散风热、清肝明目的疗效。可治疗外感风热的发热咳嗽、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等症状。
用于阴虚肺热干咳、骨蒸劳热、肌肤枯燥、口苦烦渴。尤其发热后未完全平复、出现烦躁心悸、入夜后更明显者，饮用沙参甜枣茶效果立竿见影。
五、豆豉
解表除烦，宣郁祛毒。 治伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷、烦躁满闷。
可作为烹调辅料。
六、菊花
散风清热，平肝明目，能治外感风热感冒、头痛眩晕等。
“桑叶菊花饮”桑叶和菊花用沸水泡后盖上盖子焖15分钟即可，每天坚持，应对秋燥有意想不到的效果。
对付秋燥的6大原则
1、既要营养滋补又要易于消化吸收。多吃增强免疫力的食物。
2、少辛增酸。适量吃葱、蒜、辣椒等，多吃水果蔬菜，以酸味为主。
3、甘淡滋润。蜂蜜、芝麻等食物及滋补脾胃有养肺润肠之功用。
4、早上喝粥。沙参粥，杏仁粥都是润燥的粥品。
5、平衡营养很重要。虽然秋季以甘、淡、酸、润的食物为主，也不要忽略了其他食物的补充。
6、应忌苦忌燥，以防助燥伤津。
