巧拌虫草花
食材：虫草花75克，松柳15克，香菜5克，蒜泥、小米辣、香油、葱油、味精各3克，生抽、鸡精各2克
做法：将干虫草花润发好，择净后焯水待用;松柳在沸水中焯40秒左右，取出后晾凉，拌入上述调味品装盘即可。
食养功效：补肾益精，益肺平喘。适合肺肾两虚者食用。
宫保野生蘑菇
食材：鲜口蘑300克，花生米100克，葱弹子20克，白糖15克，盐、鸡精3克，味精5克，生抽10克，老抽2克，醋8克
做法：将口蘑洗净后，改刀为小块，加盐焯水10余秒，起锅后过油至金黄备用;锅下油，加姜、蒜片、干花椒、干海椒爆香，加葱弹子，下口蘑炒匀，再放调料，勾微芡炒匀，起锅装盘。
食养功效：宜肠益气、宣肺解表。适合脾胃虚弱者食用。
荷香牛肋骨
食材：牛肋骨500克，椒盐辣椒面、姜、葱20克，料酒100克，盐、香料10克，胡椒面5克
做法：先将姜、葱、料酒、盐、胡椒面、香料放于牛肋骨中腌制24小时，让这些香味彻底渗入牛肋骨中;之后把牛肋骨放入沸水中焯水，去净血水即可;然后把整块牛肋骨放入常规卤水中卤制，卤好晾凉;放入烤箱中，烤至干香;取出冷却后改刀装盘，稍作装饰即可。
食养功效：安中益气，强筋壮骨。适合体虚盗汗者食用。
松仁玉米
食材：松仁30克，玉米400克，青红椒10克，鸡精、香油5克，味精3克，盐2克
做法：玉米焯水断生，约两分钟即可;松仁过油炸至金黄，晾凉备用;将青红椒切成细小颗粒状;锅内下油将青红椒粒炒出香味，下玉米，放入鸡精、味精、盐炒匀后，下松仁和香油再次炒匀即可装盘。
食养功效：扶正补虚，润肠通便。适合体虚便秘者食用。
总结：三伏天要做好祛暑气的防护，心情保持稳定。不要情绪激动，过度运动。(文章原载于《养生杂志》，刊期：2012.08，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
