解密黑砖茶原料(3)

  1937年,抗日战争爆发,体积庞大的里引茶受运输条件的影响而大为减少,从而引起民国政府的高度重视,叫地方政府这里解决这一问题。

  时任湖南省茶叶管理处副处长的彭先泽先生,经过科学的实验和研究后,撰写了一篇题为《辟在安化不能压砖》一文,并见诸报端,引起政府和业界人士的高度重视。

  1939年5月,彭受托至安化试压黑茶转,当时在安化的江南坪(现在江南镇)仿照湖北羊楼洞的压制方法,用木制压机压制样砖数片,送往当时的财政部贸易委员会检验。

  6月接到复电:“样砖色味俱佳,唯砖身松弛,诸嘱压紧。”

  7月于湘潭订购铸制手摇螺旋压机六部,12月压机运回。1940年1月装制,3月正是开工压制,其产品据当时旅居江南坪的泾阳茶商称:“砖身紧致,色泽艳丽,香味醇厚,其品质在泾阳砖之上,并经重庆中国茶叶公司检验,电复堪合俄销,交由中国茶叶公司销售,自此,安化开始压制黑砖茶。

  总结:喝茶就要喝不一样的茶,能了解到茶的语言说明你深知茶理的重要性,所以还是要很好的了解茶的知识之后再喝茶就别有一番风味。

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