膳食合理 营养就在其中(2)

  果蔬养生补中益气之南瓜

  灰姑娘坐着南瓜车,匆匆地赶到舞场,为了赶上后一班南瓜车,不小心跑掉了一只玻璃鞋。如果王子知道是南瓜车将灰姑娘带走的,一定会唰唰两刀,将南瓜砍成两半。但是南瓜车凭借它优越的性能,嗖的一声不见了。这速度使交警的测速器打了超满档,报废了。于是关于速度的问题至今仍是一个谜。因此科学家们为了揭开这个谜,开始分析车子的制作原材料——南瓜,并且取得了可喜的成绩。哈哈!

  南瓜,又称倭瓜,属葫芦科草本植物,为一年生草本。茎蔓生,呈五棱形,无刚刺,叶五角状心脏形,花冠裂片大,黄色,果长圆,扁圆等形,果面平滑或有瘤,老熟后有白粉。属葫芦科植物,原产亚洲南部,我国普遍栽培,夏末秋初果实成熟采摘。

  南瓜的营养成分

  南瓜含有糖类(葡萄糖、蔗糖、戍聚糖),脂肪,维生素(B族、C),胡萝卜素,甘露醇以及丰富的瓜氨酸,精氨酸,天门冬氨酸,葫芦巴碱腺嘌呤等成分,还含有能分解亚硝胺的酵素。

  南瓜的食药同源

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