美味岩蛙钵
原料：岩蛙10 只(约1000 克)。
调料：姜100 克、大蒜75 克、小米椒30 克、泡辣椒35克、剁椒25 克、酱油、白酒、葱花。
做法：
1、岩蛙去皮、内脏，洗净。去掉背部脊骨。腿部用刀背拍松。用酱油、白酒腌制10 分钟。
2、炒锅上火放油烧热，倒入岩蛙滑油炒出。
3、锅中留少许底油，放姜、蒜、泡辣椒炒香，再岩蛙翻炒均匀，后撒葱花出锅。
推荐理由：岩蛙比牛蛙可牛多了!它对久病虚、精血不足、阴血内燥、虚劳烦热、咳嗽痰血、
秘制土乌龟
原料：土乌龟1 只、山药、千张。调料：独头蒜、大葱、姜粒、辣椒酱(主味)、酱油(调色)、生抽(调味)、白糖、黑胡椒粉、猪油、子弹头干辣椒。
