低血压患者的药膳食疗(2)

  5、参枣米饭

  人参6克,糯米50克,大枣20克,白糖适量。将人参或潞党参(如用潞党参需要30克)放入瓷盆中,加水适量浸泡,然后煎煮30分钟以上.

  捞出人参、大枣,放在蒸熟的糯米饭上,将药液加白糖,煎成浓汁,倒在饭上即可食用。适用于以气虚证为主的患者。

  6、归参山药猪心

  猪心200克,当归10克,潞党参30克,山药20克,食盐3克,调料适量。将猪心切开,剔去筋膜,洗净,放入锅内,加少许盐。

  将党参、当归、山药装入多层纱布袋内,扎紧袋口,亦放入锅内。加水适量,清炖至猪心熟透,捞出猪心,切成薄片,用米醋、姜丝、大蒜、香油适量拌食。适用于以气血虚证为主的患者。

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