饮食治疗对控制腹泻及改善营养十分必要，一般主张饮食应尽可能接近正常，保持高糖、高蛋白、高维生素、低脂肪、低渣(三高二低)饮食。
应避免食用牛奶及奶制品，因对部分患者有可能诱发本病，部分患者可能合并乳糖酶缺乏症。要素饮食对营养不良的患者很有效，亦可于手术前使用。
重症患者好暂时禁食，由静脉给予营养，以便于肠道休息。严重营养不良者在术前术后可短期(2～3周)使用全胃肠外高能营养，维生素及铁剂的补充应随时考虑。
严重贫血和重症患者应予输血。应避免使用止泻剂和抗胆硷能药物，以防诱发中毒性巨结肠。
强调一直低渣饮食，通俗点讲就是纤维素少一点的饮食，以防且纤维刺激肠壁上的炎症区或溃疡。或增加排便次数。对腹胀明显者要少吃豆制品等产气较多的食物。
