健康新“钙”念 破除补钙误区(2)

  高钙牛奶比一般牛奶好?

  近年来,市面上推出不少“高钙牛奶”、“高钙奶粉”,让消费者趋之若鹜。但高钙牛奶真的比一般牛奶好吗?mansion88 app 认为,牛奶之所以被视为钙质佳来源。

  因其中的钙与磷,呈现钙质易吸收的比例。一旦在牛奶中加入过多钙质,反而易导致钙、磷比例不平衡。所以,高钙牛奶并非一定“钙高一筹”。

  人体也不见得能照单全收。mansion88 app 提醒,正所谓“过犹不及”,任何营养素的摄取都应秉持“适当均衡”的原则,才是正确的保健之道。

  不少人只要一喝牛奶就容易腹泻,久而久之连一口牛奶也不敢碰。mansion88 app 指出,喝牛奶会拉肚子,主要是牛奶含有乳糖,有些人缺乏分解乳糖的酵素,才会腹泻。

  mansion88 app 建议,不需因此对牛奶“敬而远之”,可用“逐步渐进”的方式,改善腹泻情况,例如:喝牛奶时改用“一口接一口”的慢饮方式。

  代替一饮而尽,或从少量牛奶开始喝起,每天增加一点,慢慢增加至一杯的分量,藉此帮助肠胃渐渐适应,降低腹泻发生情况。此外,坊间也有贩售低乳糖的牛奶或奶粉,民众可视其需求而购买。

  万一,腹泻情形严重,不妨改喝优酪乳,比起牛奶,优酪乳的乳糖较易被胃酸分解,有助改善乳糖不耐状况,故可以每天固定饮用优酪乳来补充钙质。

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