6、黑豆红花汤
材料:黑豆50克,黑米50克,红花3克,红糖适量。
制法:
(1)黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。
(2)将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水,用慢火煲烂。
(3)在放入红花、红糖稍煮片刻即成。
(4)没有红花可以用红枣或是枸杞替代。
7、红豆乌鸡补血汤
材料:红豆三两,黄精一两,陈皮一块,乌骨鸡一只。
制法:(1)红豆、陈皮浸透,洗干净;黄精洗干净;乌骨鸡削洗干净,去毛、去内脏。(2)材料放入滚水中,用中火煲三小时,以少许盐调味,即可饮用。
功效:由于红豆补益血气;黄精补血;陈皮行气健脾、燥湿化痰;乌骨鸡补血益阴、补而不燥,故此本汤有养颜、强壮身体效用。若有脾虚体弱,血虚、血压低、精神不振、面色苍白、饮食无胃口、月经不调,可用本汤作食疗。
8、黑木耳红枣补血汤
材料:黑木耳10克,红枣50克,白糖适量。
制法:加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。
用法:月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以。
功效:黑木耳是所有蕈类食品中,含铁量高的,而且,它和白木耳一样,都是多糖类,有一定的抗肿瘤作用,加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外,红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。因此,如果女性的脸色常常呈现黄色,多吃一些红枣,就可以看到气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。
饮用这帖药膳汤方要注意:不要和海鲜一起吃,否则容易腹痛;肚子不舒服、胀气的时候,先不要吃:红枣每次使用不要超过10颗。