3.南瓜绿豆汤
[组成] 南瓜450克，绿豆200克，薏苡仁30克，山药50克，精盐、味精各适量。
[制法] 将南瓜洗净去瓤、籽后切成块，山药洗净切成片，与洗净的绿豆、薏苡仁一同放入锅中，加入清水适量，用旺火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂，加入精盐、味精调味即成。
[功效] 减肥降脂，强身健体。
[用法] 每日分2次食用。
4.香菇萝卜汤
[组成] 水发香菇25克，白萝卜500克，豌豆苗25克，精盐、黄酒、味精、黄豆芽汤各适量。
[制法] 将白萝卜洗净去皮切丝，下沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内;将水发香菇去杂质，洗净切丝;豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯透捞出。锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入白萝卜丝略烫一下，捞出放入大汤碗中，香菇丝烫一下故入碗中，汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
[功效] 益气健身，化痰理气，减肥抗衰。
[用法] 佐餐食用。
5.黄瓜汆肉片
[组成] 嫩黄瓜300克，猪瘦肉100克，鸡蛋1个，鲜汤300克，黑木耳、精盐、味精、湿淀粉、麻油各适量。
[制法] 将黄瓜去杂洗净，顺剖为两半，斜切成薄片。猪瘦肉洗净切成片，加精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀上浆。黑木耳水发撕成小片。锅上火，放鲜汤、精盐烧开，分散下入肉片划熟，下入黄瓜片、黑木耳烧开，打去浮沫，淋上麻油即成。
[功效] 补中益气，清热利水，减肥润肤。
[用法] 佐餐食用。
