中医采阴补阳妙法(4)

  4养血药膳 滋阴又补阳

  现代人愈来愈注重养生,mansion88 app 建议可将中药材入菜,尤其推荐可补气的黄耆、补血的枸杞、补阳气的核桃、滋阴凉润的黄精,依这4种中药材特性,分别搭配适合属性的食材,就能餐餐都养生。

  这样做

  以下中药材入菜后,成人、幼儿皆可食用,若是2人份菜肴宜使用约1钱半的中药材,4人为3钱,依此类推。

  黄耆补气

  功效:强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。

  做法:较适合用于汤品,将黄耆与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄耆冬瓜汤。

  注意:便秘燥热者不宜。

  核桃温阳

  功效:补肾助阳、润肠。

  做法:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合, 汤品或菜肴完成后再放入核桃。

  提醒:易口破的燥热体质者,勿单独食用核桃。

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