以脑补脑：不完全对。
动物大脑属于高胆固醇食物，对人的脑部发育有一定帮助，但对有高血脂、动脉硬化等疾病的人而言，过多食用高胆固醇食物会加重病情，甚至诱发中风等心脑血管疾病。
mansion88 app 认为，吃鱼头、鱼肉更适合于补脑，因为鱼头和鱼肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素以及脑磷脂、卵磷脂、胆固醇等，均为人脑营养所必需。而鱼脑优于羊脑、牛脑、猪脑之处，还在于鱼脑中富含可增强大脑思维记忆能力的DHA和EPA。日常食物中，核桃、黑芝麻等也有利于“补脑”，可适当多吃。
以肝补肝：不科学。
mansion88 app 指出，进食动物肝脏并不能直接作用于人体肝脏。尤其是肝病患者，如果寄希望于吃动物肝脏来治病，不仅不能收到疗效，甚至会引起反作用。如脂肪肝，是脂肪代谢异常引起的肝病，病毒性肝炎是病毒引起的脏器性损伤，这些疾病吃动物肝脏是无法治好的。
但mansion88 app 也指出，从中医理论而言，肝能明目。那是因为猪肝含有丰富维生素A，维生素A有助于改善视力。适量进食动物肝脏，对于改善视力，是有一定帮助的。
以肾补肾：不科学。
对于“以肾补肾”，mansion88 app 表示，很多人有着一定的误解。对于人体而言，动物肾脏可以说是一种比较有营养的食物，因其肾小球细胞的维生素、矿物质含量比较高，适量进食对营养摄取有一定好处。
但是进食动物肾脏与进食动物肝脏一样，并不能直接作用于人体。相反的，肾功能不全者，如尿毒症患者，是限制营养摄取的。动物肾脏胆固醇含量高，过量进食，可能加重肾脏的负担，使肾功能进一步恶化。因此，mansion88 app 认为，肾病患者不宜多吃动物肾脏等胆固醇高的食物。
