■ 中暑之病有轻重 不要忘记用生姜
我们说夏至时节防暑不当导致的内寒和风寒感冒是一个方面，另一方面由于这个时候与酷暑炎炎的三伏天相隔不远，无足够的防暑降温的措施就会导致中暑。中暑是这个时候的常见病，不是一般的风热感冒，它有先兆中暑、轻症中暑和重症中暑之分。
先兆中暑一般是患者在高温环境中劳动一定时间后，出现头昏头痛、口渴多汗、全身疲乏、心悸、注意力不集中、动作不协调等症状。
有的人中暑比较严重，出现了呕吐的症状，这个时候也可以食用姜汁止呕。将鲜姜用刀削去外皮，切为薄片，再切成小细丝，然后剁成细末放入干净的容器中，加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀而成。因为姜可以主治呕吐之症，被称为“呕家圣药”。
当人中暑的情况极为严重，甚至有人中暑昏倒了，这个时候同样可以用上姜。将适量的生姜捣成汁灌入患者鼻内，他很快就能病人变得神志清醒。所以宋代大学者朱熹曾说：“姜能通神明，去秽恶”，通神明就是提神醒脑，因为姜为辛辣之物，可以开窍，窍开则气血畅通，自然神轻气爽。
实际上，姜除了具有以上的功效外，还有其它用处。比如说一到夏天，很多人备受脚汗脚臭的困扰，就可以姜把它切成片放在水壶里烧热水用来泡脚，泡的时候再加点盐和醋。还可以用姜汤来热敷肩周炎等病，晕船晕车也可喝姜汁。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。看来姜的作用还真不小，只要我们在夏至时节乃至日常备好生姜，一些小的疾病便可自行解决，怎么用得着找医生去开药方呢?
姜的用途虽广，不过体质阴虚之人不宜食用，这些人一般表现为手脚心发热、手心有汗爱喝水，经常口干眼干鼻干皮肤干、心烦易怒、睡眠不好。同时，对于内热较重者，如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人也不宜食用。
