蔬菜怎么吃 营养不流失(5)

  六、焦虑——缺乏镁元素

  其他症状:明显异于平时行为和性格的易激惹性。

  每天推荐剂量:男性300毫克,女性270毫克。

  作用:能将食物转换为能量,保护颈部甲状旁腺的健康,而甲状旁腺能够分泌促进骨骼健康的激素。镁元素能够保持骨骼和牙齿健康,这两个部位就会用掉身体中镁元素的60%。这种金属元素还对于神经冲动的传导、肌肉收缩和体温调节至关重要。

  需要的人群:经期前的女性和老年人,他们需要镁元素来保持骨骼健康。

  佳来源:90克的菠菜就能满足每日需要剂量的四分之三,杏仁和全麦面包(一片等同于每天所需剂量的10%)也是不错的来源。

  七、口腔溃疡——缺乏维生素A

  其他症状:经常感冒和感染,皮肤呈薄片容易剥落,头皮屑多

  每日推荐剂量:男性0.7毫克,女性0.6毫克

  作用:抵御感染,提高在昏暗光线下的视觉功能,保持皮肤健康。

  需要的人群:严重的缺乏症虽然罕见,但剂量不足却很常见。但mansion88 app 建议孕妇不要服用含有维生素A的补剂,或是吃动物的肝脏,因为它会增加婴儿出生缺陷的风险。一项研究显示:每天服用超过1.5毫克的维生素A,多年以后就会对骨骼健康造成影响,老年后容易骨折。

  佳来源:动物肝脏、鸡蛋、奶酪和酸奶。

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