夏日祛湿食疗方
番茄红萝卜扇骨汤
做法：
1. 祛湿豆洗净，用清水提前浸泡1～2小时;
2. 番茄和红萝卜洗净，番茄每个切四瓣，红萝卜切块;
3. 扇骨洗净斩件，汆水捞起;
4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤;
5. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：
止渴生津、消脂减肥、健脾利湿。
祛湿豆焖排骨
祛湿豆100克，排骨400克，姜3片，陈皮1/4个。将祛湿豆用清水浸泡两小时;排骨洗净切段，陈皮浸软切丝;起油镬，把排骨和祛湿豆放入后翻炒片刻，加入适量清水和陈皮，盖上锅盖;焖至排骨绵软，下盐及生抽，煮入味即可。
