快乐生活一点通：创新菜 宫爆排骨

　　排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。那么，如何健康食用排骨呢?如何制作排骨新吃法宫爆排骨呢?

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