金银花
将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。以金银花为主的“双花饮”，适用于风热感冒、发热头痛、口渴等症。
金莲花
不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，可单独代茶饮，也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心任一种同饮。
蒲公英
用蒲公英30克、粳米100克煮成粥，可以清热解毒，消肿散结。
点评，清热降火的食物有很多以上这些花都有助于清热解毒，能帮人体排解毒素。
清热降火的食物大集合之蔬菜
俗话说，天热食“苦”，胜似进补。夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，体内充满了湿热的感觉，苦味食物大多也都是去湿热的食物.
苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效，可通过这些作用，让你的机体达到平衡，安度夏日。
不过，苦味菜大多性味苦寒，一次不能吃得太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应，脾胃虚寒的人更是要少吃为宜。
