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编者按:怀胎十月,虽然辛苦,却是女人一辈子幸福的回忆之一,为了孩子将来有一个好的身体基础,准妈妈们要多做准备哦!
孕妇数款营养早餐食谱
红枣桂圆银耳羹
原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。
做法:将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入再煮几分钟即可。
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功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。
糖醋莲藕
原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许。
做法:
(1)将莲藕去节、削皮,粗节一削两半,切成薄片,用清水漂洗干净。
(2)炒锅置于火上,放入花生油,烧至五成热,放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,待藕片成熟,淋少许香油即可出锅。
功效:藕解渴、散淤,清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。
贴心提醒:此菜酸甜可口,少油腻,孕早期女性多喜欢食用。但要注意选择新鲜的莲藕作原料。