养生汇：舌尖上的螃蟹

　　螃蟹肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇。那么 ，螃蟹的功效还有哪些?如何健康食用螃蟹?怎样挑选螃蟹?

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