多吃哪些水果对老人有好处(2)

  有效预防老年痴呆的10种食物

  日本顺天堂大学(抗老化医学讲 座教授)白泽卓二指出,摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积,尤其以下几种食物,能有效预防老年痴呆的发生

  南瓜

  富含β胡萝卜素,维生素C、E等抗氧化成分,还富含膳食纤维,帮助人体提高免疫力。

  胡萝卜

  众所周知,胡萝卜的β胡萝卜素含量为丰富,当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。

吃东西要健康 预防老年痴呆的食物 
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