健脑之事天天做
人类的大脑衰老得较快，一般从30岁开始便开始了由盛到衰的转变，表现为存储和提取信息的能力出现轻微的减退，35岁以后减退加速。男人尤其严重，大脑的衰退速度相当于女人的3倍。由于大脑对生命各系统，尤其是神经、免疫等具有管理和调节的职能，所以大脑一旦衰老，就意味着神经系统活动紊乱，抗病能力削弱，这也是男人平均寿命短于女人的原由之一。
测测你的脑功能
①每天是否都觉得头脑昏昏沉沉?
②是否总是丢三落四，考虑好的事情转身就忘?
③思维是否变得迟钝，写篇小文章也要咬几回笔杆子?
答案如果有两个以上为“是”，就意味着你的大脑有提前老化的趋势。难道就听天由命么?不!调整你的生活方式，从生活细节着手补救，一切都还来得及。
“健脑餐”天天吃
“健脑餐”有3个要点：一是在品种多样的基础上，多安排富含22碳6烯酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸的食物，如鱼、藻类、干果等。二是多用“血糖指数”低的食物作为大脑能源的提供者，如胡萝卜、糙米、标准面粉、豆类、蔬果等含纤维素较多的食物。这类食物的大优势在于：所含的碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，不会使血糖大起大落，因而能稳定地为大脑提供能量。至于膨化米、精粉面包、粟米片、饼干、甜玉米、薯片、雪糕、西瓜、猕猴桃、香蕉、汽水、橙汁等，血糖生成指数都在50以上，属于高血糖指数食物，宜少吃。三是少吃多餐，这比通常的三餐制更有利于提升大脑活力。
