神九航天员饮食大揭秘 神九食谱4天轮换中餐为主
神九航天员饮食大揭秘
主食：什锦炒饭;副食：干烧杏鲍菇、雪菜肉丝、榨菜、叉烧酱;饮料：浓香奶茶。——这是景海鹏、刘旺、刘洋3位航天员17日清晨在神舟九号飞船上享用的第一顿早餐食谱。
“在神舟九号载人飞行任务中，我们提供了7大类、70余种中式食品随航天员征战太空。”中国航天员科研训练中心航天食品与营养研究室主任陈斌介绍，“可以确保航天员4天内不会吃到重样食品。”
这次任务为航天员准备的食品，突出了“中国味道”，包括鱼香肉丝、松仁玉米、木须肉、黑椒牛柳、什锦炒饭、川味辣酱、柠檬茶……相比早期以压缩饼干、点心为主的航天食谱来说，有了质的飞跃。
陈斌说，神九任务食品以中式传统特色食品为主体，具有耐贮藏、感官接受性好、适应航天员个性饮食需求的特点，使航天员在执行飞行任务期间也能够体验到中华传统饮食文化。
为了防止航天员饮食单一，神舟九号载人飞行任务的食谱周期为4天，也就是说，航天员在轨工作、生活时，4天内不会吃到重样的食品。
航天员食品在研制的过程中，按照“营养平衡主副食搭配”的原则，在满足重量和体积严格受限的前提下，广泛征求航天员意见，充分考虑航天员口味特点，每一项食品研制出来时，先请航天员品尝并填写“感官评价表”，只有在60分以上的食品才能入选这次任务的食谱。
科研人员还针对空间环境下女性营养需求和生理特点，设计出满足女航天员饮食需要的飞行食谱，以充分保障女航天员首次参加载人飞行的饮食健康和营养平衡。
神九食谱4天轮换中餐为主
神舟九号任务航天员在天上吃什么?中国载人航天工程航天员系统总指挥、中国航天员科研训练中心主任陈善广回答说，考虑到中国人的饮食习惯，“神九”任务航天食品主要配置的是中餐，将会有5大类50种的食品供应，“航天员在天上可以吃到‘热腾腾、香喷喷’的食品没有问题”。
陈善广指出，这次“神九”任务飞行时间比较长，如何保证航天员在较长时间之内有一个好的身体状况，除了医学监督医学保障以外，营养的维持和保障也非常重要，所以航天食品也是本次任务一个非常有特色的一个方面。
因为“神九”任务有较长时间飞行，航天食品要求很高，考虑到中国人的饮食习惯，主要配置的是中餐，将会有5大类50种的食品供应，并且4天一个食谱的周期轮换，很有特色。同时，还考虑到女性的特点，增加了适合女性的一些食品。
总结：通过上文的讲诉，我想大家都了解了为何神九宇航员返回地球后第一餐吃清炖羊肉，其实这样搭配，科学又营养，特别补身体!
