吃蓝莓苹果降低患糖尿病风险
美国研究人员日前发表的一份研究报告显示，多吃蓝莓和苹果者患2糖尿病的风险较低。不过研究人员也指出，这项研究仅表明这两种水果与糖尿病风险之间的关联，并不意味着吃这两种水果可以预防2型糖尿病。
2型糖尿病又称成年发病型糖尿病，其特点是胰岛素抵抗，即自身能产生胰岛素，但体内组织对胰岛素的作用不敏感，正常量的胰岛素起不到正常的降血糖作用。健康的饮食习惯和经常锻炼可降低患2型糖尿病的风险。(《新华网》)
爱吃红肉不抑郁
众所周知，多吃红肉危害健康。然而，澳大利亚一项新研究发现，摄入红肉(牛羊肉等)太少的女性更容易罹患抑郁症和焦虑症等心理疾病。
澳大利亚迪肯大学以1000多名女性为对象，展开了研究。结果发现，彻底放弃红肉，而以鸡、鱼等取而代之的女性，其健康状况并没有很多人想象的更好。吃红肉会导致多种健康问题。但是，新研究发现，红肉其实对预防女性抑郁和焦虑具有重要作用。
但是，吃红肉超过推荐标准的女性也会增加其抑郁症和焦虑症危险。杰卡教授建议，适当吃红肉有益女性心理健康，红肉好选择食草动物肉食。(《生命时报》)
