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编者按:黄芪、桂圆、黄花菜这几种简单的食材功效却非常的强大。对于整体工作学习繁忙的人来说。适当的进补会改善很多身体的不适。那么如何运用这些药材来养生呢?
中医历来讲究“药食同源”,在广州,几乎每户人家都储备几味药材,用于煲汤煲粥。广东省中医院芳村分院消化科主任陈延说,都市人工作繁忙,多思多虑,容易出现气虚、体弱、劳神、抑郁等情况,此时可以用黄芪、桂圆、黄花菜等做些药膳来调理身体。
升阳气 数黄芪
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坐久了,站起来就会头晕眼花,这种低血压状况多见于身体虚弱的人,中医认为,这属于“清阳不升”,好的调理药物就是黄芪。
陈延主任说,黄芪和党参相似,都是补肺脾的药物。与党参不同的是,黄芪补中有升,能治疗一切中气下陷引起的问题。所谓中气下陷,可以简单地理解为脏器往下掉(比如胃下垂、子宫下垂、脱肛等)。中气下陷时,还可能表现为慢性腹泻;女性中气下陷时,还会表现为月经不止等崩漏的情况。
当然,黄芪这种“升”的作用不仅对脏器有效,它对整个人体的生理活动都有一定的效果。比如体位性低血压,其根本就是血压“不升”,用黄芪的目的就是要把血压“升”上去。
解决办法:在平时的食疗调补中,可以把黄芪配合其他药材一起用,比如黄芪配当归就有很好的生血补血作用,特别适用于那些气血亏虚的人(月经过多、面色偏白或经常头晕眼花的女性)。如果有低血压或脏器下垂,黄芪和党参合用则更适宜(10-20克)。
提醒:由于黄芪性升,那些面红耳赤、肝火旺的人就不要再碰了。