清淡饮食要从幼儿开始
对于孩子而言，我们所说的清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是说口味较为清淡的食物。从营养学的角度来说，这种饮食能体现食物的原汁原味，能大限度地保留食物营养成分，有利于营养素的消化吸收，有利于健康。
婴幼儿时期是味蕾和口味偏好形成的关键时期，让孩子能品尝到各种食物的原味，对孩子来说受益终生。但在实际生活中，很多家长往往按照自己的想法为孩子设计美味食谱，在食品制作时，自然就会在食品中添加一些调味品，以引起孩子对食物的兴趣。久而久之，孩子就不愿意接受原味食品，误认为原味食品淡而无味，逐渐喜爱味重的食品。
婴幼儿由于各器官尚未发育成熟，消化器官发育不健全，肾脏发育也不完善，如果膳食制作不当，就会影响孩子健康，甚至对其一生都会产生深远的影响，比如：
★过多的盐会加重孩子肾脏的负担，损害其肾功能，甚至诱发高血压等儿童成人病。
★过多的糖会使孩子的牙齿脱钙、软化，容易发生龋齿;引起反酸、高渗性腹泻;也会伤及脾胃消化功能，影响食欲。
★过于油腻、黏滞的食物等对于婴幼儿来说难以消化，容易引起脂肪痢;可影响钙质的吸收;可导致孩子超重、肥胖等。
★辛辣食物，如辣椒等香辛调味品，过于刺激肠道蠕动，容易导致孩子消化功能失调，表现为腹泻、上火、情绪急躁等。
★油炸食品虽然香味诱人，但经过油炸后不仅其营养价值降低，而且会产生一些有害物质，危害健康。孩子食用后，可能导致咽喉不适或发炎、口气重、睡眠不安宁、指甲根部倒刺、嘴唇殷红或干裂等。
