明目亮睛 预防眼病的食疗方法
眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡,平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。现向大家介绍眼疲劳食疗验方:
1、黑豆核桃冲牛奶:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等,营养价值高,又因黑色食物入肾,配合核桃仁,可增加补肾力量,再加上牛奶和蜂蜜,这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。
2、枸杞桑葚粥:枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
经常使用电脑的人,眼睛常有干涩、血丝、怕光、流泪、红肿等现象,其原因一般与眼泪的分泌有关,如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物,不但可以缓解这些症状,还可以消除眼疲劳。
补充维生素维生素A是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方,胡萝卜及红枣中含量多。维生素B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳,维生素B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
服枸杞子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。
枸杞子的三种食疗配方
1、枸杞子+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够改善视力模糊及流泪的现象。
2、枸杞子+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。
3、枸杞子+猪肝:煲汤喝能清热,消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。
另外,睡前不能喝过多的水,否则会引起眼睛浮肿。充足的睡眠是消除眼睛疲倦的佳方法,不过俯卧和侧睡往往会让眼尾出现皱纹,或出现眼肿现象,因此,睡姿应尽量仰卧而睡。