你上了食品标签的当了吗(2)

  每听儿童可乐含有38克白糖,150千卡的能量,30-40毫克磷,还有焦糖色素。如果每天饮用两听可乐,便多摄入了60-80毫克磷和76克白糖。可乐中所含大量糖分和磷会使人体体液趋向酸性,为了维持酸碱平衡,人体就不得不动用骨骼和牙齿中的钙,从而导致骨钙流失。

  可见,长期大量喝这种儿童可乐,将使成长中的孩子无法有效吸收和利用食物中的钙,从而导致骨骼发育不良。俄亥俄州牙 医协会在2003年的一次新闻发布会中指出,除了妨碍钙吸收之外,可乐等碳酸饮料中的酸对牙 齿的珐琅质具有腐蚀作用,从而促使龋齿发生。此外,可乐中含有大量的精制糖,过量饮用还会 致幼儿肥胖。

  营养麦片

  许多所谓的“营养麦片”实际上大部分成分是糖和糊精,而非燕麦片,奶粉和燕 麦片含量也很少。它的香味主要来香精,其中每包的蛋白质含量有l克左右。一份成人早餐需提供全天25%-30%的蛋白质,约相当于16-25克,孩子也需要10克左右的蛋白质。一份营养麦片的营养价值赶不上一碗粥。

  购买优质的早餐食品,应选择以纯麦片和奶粉为主要原料的产品。注意看每一包当中蛋白质含量,如果是40克/包,其中的蛋白质含量应当超过5克。很多国家的规定,如果产品上有 “营养”二字,则应当标明产品的维生素和矿物质含量。假查 产品标签不放心,则不妨自己买相对廉价得多的纯燕麦片,成粥加牛奶食用。

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