现代家庭日常生活中，需购办多种烹食蔬菜，不少蔬菜的根、茎、皮、叶，常被主妇当成“废物”弃掉，比如芹菜的根、叶，冬瓜的皮、籽，南瓜的瓤、籽，茄子的皮、蒂，莲藕的根节，葱的根白等等。其实如若对其加以合理利用，可变“废”为宝。那么 ，如何妙用蔬菜边角料呢?蔬菜边角料营养价值有哪些呢?
内容均转载云南电视台，转载目的在于传递更多信息，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
[声明]本频道文章版权归云南电视台，本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。
