药粥养生治腹泻
腹泻可见于多种疾病,其临床症状以排便次数增多,每日4—6次不等,粪便呈黄色水样或夹有泡沫,伴恶心、呕吐、腹痛为主,甚者失水,里急后重及脓血便,中医学中属于“泄泻”、“腹痛”等范畴。其病理特点是脾失健运,湿邪壅盛,大肠传导失常。
赤豆补脾粥
原料:赤豆50g,山药50g,芡实25g,苡仁25g,莲子25g,大枣10枚,糯米60g,白糖适量。
制法:以上诸品共人锅中,加水适量共煮烂熟,调入白糖稍炖即成,每日分2次服食。
功效:补益脾胃。
主治:脾胃虚弱,食少腹泻等症。
莲实粥
原料:嫩莲子、粳米适量。
制法:①嫩莲子发胀后,用水洗去外皮,抽出莲心,洗净后入锅,加清水煮烂。②粳米洗净,煮成薄粥,粥熟后掺人莲实,搅匀,趁热服用。
功效:补脾胃。
主治:用于脾虚少食、腹泻、乏力、肾虚带下、遗精、尿频、心虚失眠、健忘、心悸等症。
薯蓣拨粥
原料:生薯蓣100—150g.或用山药粉亦可,白面粉100—150g。
制法:将生薯蓣洗净,刮去外皮,捣烂,同白面粉调入冷水中煮作粥糊,将熟时加入葱、姜、红糖,稍煮一两滚即成。趁温热食。
功效:健脾去滞。
主治:腹泻。
淮山药粥
原料:粳米50g.淮药 细粉20g。
制法:同煮成粥。
功效:健脾消食,
主治:迁延性、慢性腹泻。