看情绪 下菜碟
人的情绪，心理甚至性格与饮食习惯，营养摄入相关，只要吃得对、吃得好，远离怒、疑、懒、悲等坏情绪是迟早的事。
●怒
大碗喝酒、大块吃肉的豪杰通常脾气暴躁，为什么?有些暴躁是吃出来的!
吃多了：吃得多，几种与能量代谢有关的B族维生素(B1，B3，B6等)就会消耗得多，而维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠，维生素B3(烟酸)缺乏与焦虑、失眠有关，维生素B6的不足则导致思维能力下降。
肉多了：肉吃的多，体内的肾上腺素水平高，这可是一类使人冲动的激素哦!
糖多了：据研究，限制精糖摄入量，监狱服刑者的反社会行为发生率减少，攻击行为下降。可见他们的“怒”与吃糖多不无关联。
制怒剂——日常生活中的一些食品有顺气的作用，它不仅能使人摆脱不良情绪的影响，而且还能缓解生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。
玫瑰花：怒时，胃中消化液分泌多，常超过生理所需。多余的胃液较长时间侵蚀胃黏膜，会引起左上腹灼热不适，影响进食，使体内营养素缺乏更为严重。玫瑰花具有芳香润燥、健脾消胃的功效。泡茶时放入几朵玫瑰花，饮之即可顺气，也可以单泡玫瑰花饮用。
山楂：中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积，可以缓解气后造成的胸腹胀满和疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。
啤酒：适量饮用啤酒能顺气开胃，可以使人及时走出愤怒的情绪。
莲藕：藕能通气，并能健脾和胃、养心安神，亦属顺气佳品。
萝卜：顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，以青萝卜疗效佳，红皮白心者次之。萝卜好生吃，如有胃病者可饮用萝卜汤。
