计策6 把蔬菜烤着吃
有时候，孩子之所以不喜欢吃蔬菜，可能是因为食物是糊状的，或者吃起来味道太强烈。家长们不妨试试烤制蔬菜，加点孩子们喜欢的调料。烤制蔬菜外焦里嫩，口感好，而且烤制的过程中蔬菜的自然香味会散发出来，诱惑孩子的味蕾。烤制之前可以在蔬菜上涂一点橄榄油和奶酪。
计策7 蔬菜蘸着吃
把一些生的蔬菜洗净、切好，再准备一小碟调味酱，让孩子们蘸着吃，他们喜欢用自己的手指吃东西。当然，要记得用低脂、低糖的健康调味酱。
计策8 让蔬菜无处不在、触手可及孩子饿了的时候，如果蔬菜触手可及，他们可能就会“饥不择食”了。所以，家长们不妨经常把一些新鲜的萝卜、西兰花和柿子椒切碎、盛好，放在孩子的周围。鱼们在看电视、玩耍、做作业的时候，很快就会把这些蔬菜一扫而光。或者把干净的、切好的蔬菜放在冰箱显眼的地方，让他们一开冰箱门，首先看到的就是蔬菜。
计策 9家长要把自己当蔬菜“推销员”
家长们要以身作则，经常吃蔬菜，并且让孩子们看到。如果您实在无法胜任“蔬菜爱好者”这一角色，就让孩子的奶奶、保姆或其他看护孩子的人代劳。孩子的模仿能力很强，在环境的诱导下，孩子会不知不觉地爱上蔬菜。
家长们还可以充分调动孩子的积极性，想出更多让孩子爱上吃蔬菜的方法。只是，以下2点需要特别注意。
不能“不择手段”
强迫孩子吃某种蔬菜只会适得其反，使吃蔬菜在孩子的心中种下“痛苦”的记忆，让他们和蔬菜更加疏远。况且，每个人都有那么几种讨厌的食物，家长们完全没必要矫枉过正。
坚持很重要
随着年龄的增长，孩子的口味是会变化的。在喜欢上一种蔬菜之前，也许他们要尝试十几次，家长们千万不要灰心丧气，更不要给孩子贴上“难以伺候”、“挑剔”之类的标签。否则，他们会用行动来证明自己决不“辱没”这一标签的。
