吃蚕豆也会生病
据测定每百克蚕豆蛋白质含量为24%，碳水化合物含量45%，脂肪含量12%，此外还含有多种维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质。
然而，有些人食用蚕豆后，却会引起急性溶血性贫血，称为“蚕豆病”。准确地说，蚕豆病是一种以先天性红细胞内6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺陷为基础的家族性伴性不完全性遗传性疾病。大多在食用蚕豆后1~2天发病，少数短则几小时，也有长达15天才发病者。此病以1～4岁患儿居多，而且男孩多于女孩。
蚕豆病患者，轻的可出现头昏、心慌、乏力、口渴、气短等症状，重的可呈现面色苍白、黄疸、恢夏。暴发病例则友病忌、病情重，如若不能及时抢救治疗常在发病后1—2天死亡。因此，当发现孩子进食蚕豆或其制品后出现上述症状，应立即送往医院，并向医生说明情况，以利诊断和及时治疗。
孕妇更应该关注牙齿健康
一项新的研究揭示了孕妇分娩太早的一个原因，孕妇应该看看她的牙齿——它能降低早产的风险。对1000多名怀孕6至20孕周的孕妇进行随访研究。160人有牙龈疾病，872名孕妇的口腔健康水平良好。研究发现，患有牙龈疾病的妇女比口腔健康的妇女早产概率高三倍以上。
结果表明，接受治疗的患有牙龈疾病的孕妇不太可能在不到35周时早产。英国牙齿健康基金会的行政长官Nigel Carter博士说：孕妇应关照她们的牙齿，并接受适当的治疗，尽量减少她们提前分娩的机会。他还说，由于怀孕期间荷尔蒙的变化，需要在此期间，一些妇女的牙齿健康需要密切关注。
怀孕时，血液中的黄体酮等性激素含量增加，使牙龈内的细胞遭到破坏，刺激牙龈组织，引起炎症：女性激素的增加，使牙龈对炎症反应的敏感性增高，牙龈的毛细血管扩张，牙龈内的炎症细胞和体液的渗出都增多，使得牙龈发生充血、水肿，加重原有的炎症，这意味着孕妇必须保持高标准的口腔卫生，定期去看牙医。以便进行彻底的牙齿清洁，且在家也要关照牙齿。
