营养补充剂要怎么吃呢(6)

  防感冒三根汤有两种

  江苏省中医院膳食科主任刘泽萱说:现在用得比较多的“三根汤”主要有两种,一种是由芦根、葛根、茅根组成,有预防感冒,润燥生津的作用。另一种是由白菜根、萝卜根、葱根组成,加上蜂蜜喝,能缓解大便干燥,也有一定的预防感冒的功效。

  张仲景的三根汤 防感冒、防干燥

  芦根、葛根、茅根,此方源自医圣张仲景。

  东汉某年春,宛城流感盛行。一位员外的幼子也染上了,员外派人请来张仲景。诊断后,他开出方子。不出几日孩子病情便好转了。张仲景拒收谢礼,让员外找人挖来很多芦根、茅根和蒲公英根熬汤,发给百姓。很快疫情就被控制住了。

  这款三根汤一直传到现在,并以葛根替代了蒲公英根。具体药方是,以30克芦根、30克茅根和15克葛根为一服,加适量水煎熬后,去渣喝汤。

  三根汤具有清热泻火、生津润燥的功效,主要用于感冒初期的治疗及预防干燥。

  芦根、葛根、茅根均为药食两用食材,既有药效,又食用安全,是防治感冒和干燥的上选。

  祝肇刚的三根汤 缓解大便干燥

  京城名老中医祝肇刚在做客央视时介绍了另一款三根汤,即白菜根、萝卜和葱根。这款三根汤和蜂蜜搭配,用于缓解小儿的大便干燥,效果很好。

  白菜根就是我们所说的白菜疙瘩,平时炒菜剩下别扔,用保鲜膜包好放冰箱里。感冒咳嗽或者孩子大便干结时,买点萝卜(红皮微辣的效果更好)和大葱(带须的根儿好),一起加适量水煮开,再煮一会儿,然后去渣就可以喝了。

  从成分上看,这款新三根汤显得较“平民化”,都是地道的食材。但白菜偏平性,膳食纤维丰富;萝卜性寒,能消食下气;葱根是防治感冒的传统食材,三者再搭配蜂蜜,通便、防感冒效果也不错。

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