米与水果同放
部分人在储存食品时过于随意、将米和水果放在一起。但从科学的角度上讲,米容易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会在吸收水分后发生霉变或生虫。
南瓜可以久存
很多家庭都有这样的习惯:在盛产南瓜的季节,买回一大堆南瓜,存放起来吃上几个月。因为在很多人的印象中,南瓜是可以存放的。
实际上,南瓜虽然比其他蔬菜耐存一些.但存放太久也不好。因为南瓜瓜瓤含糖量较高,保存时间久了会产生一种不易发现的化学变化,产生有毒物质,人吃后就会引起中毒,出现头晕、疲倦及呕吐、腹泻等症状。
面包与饼干一起存放
很多人都习惯性地将面包与饼干放在一起,以为这两样东西性质差不多。但实际上,面包含水分较多,饼干一般则是干而脆,两者如果存放在一起,就会使面包变硬,饼干也会因受潮失去酥脆感。