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编者按：醋是一种非常常见的调味品之一，不过你知道醋的作用有哪些吗?用醋洗脸的好处是什么?醋的美容功效又有哪些?接下来小编给大家详细讲解醋的功效与作用，并且告诉你醋的妙用法。
女人常“吃醋” 祛斑美容抗衰老
醋的开胃和消毒本领早已深入人心。但你可能还不知道，醋也是人体血液的净化卫士，延缓衰老的宝典秘籍，控制体重的良师益友……我们搜罗了食醋的十大保健功效，让吃醋变得有理有据。
健康人的体液应呈弱碱性，若是呈酸性便是不健康，不仅身体会容易疲劳，全身也会觉得慵懒无力。醋可以防止血液和体液的酸性化，保持健康时的弱碱性，并促进废物的排泄。当盐分在血液中的浓度增高时，体内的水分会集中加以稀释，这样会因为血液量的增加而引起高血压。醋可以增加尿量，并且促进钠的排泄。此外，醋中富含的钾，具有排除体内钠的作用，预防血液中钠含量的增加。
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1、祛除倦意
醋富含的由机酸能促进糖类代谢，有分解体内疲劳物质之一——乳酸的作用，并阻碍乳酸的产生。从而达到消除疲劳、促进睡眠的作用。在旅行前食用点醋还能减轻晕车、晕船的不适症状。
2、平衡酸碱
醋虽然口感是酸的，但它却是碱性食品。在摄取过多的鱼、肉、精白米、盐等酸性食物后，喝点醋能维持体液的酸碱平衡，防止血液和体液的酸性化。此外，醋还可以增加尿量，促使多余盐分排出体外，所以醋可以称得上是血液的净化卫士。
3、促进消化
很多人以为醋有助消化仅仅是因为它酸，其实不然，是醋中含有挥发性物质发挥了作用，它能刺激大脑神经中枢，命令胃分泌大量消化液，从而增强消化功能。
