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编者按:我们每天都要吃米饭,但是你会吃吗?你确定自己吃的够健康吗?怎么吃米饭才正确健康?下面小编给大家介绍健康吃米饭四大原则,可助你控糖防衰老哦。
“淡粗乱色” 科学吃米饭控糖防衰老四黄金准则
米饭是常见的主食,我们每个人每天都会吃米饭。这个再常见不过的饮食主体,你可知道在食用的时候也是有原则和讲究的。遵循四大原则,让米饭更健康。下面就让我们一起来了解一下。
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第一大原则:尽量让米“淡”
1、米饭不加油
一方面,尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。因此,炒饭好能够少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。
2、米饭不加调料
另一方面,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利控制血压和预防心血管意外。
3、紫菜包饭适合慢性病人
这里要解释的是,加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应,并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而,只要同时不吃过咸的菜肴,紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。