健康饮食必知的小知识 剩饭如何吃不致癌(5)

  中医 从冰箱拿出的剩饭菜要充分加热

  北京医生讲,夏季食物保存的时间比其他季节都要短,尤其是剩菜剩饭要及时放到冰箱里冷藏,再次拿出来食用的时候要经过充分加热。人们夏季在吃东西的时候可以从颜色、性状、味道体察是否变质,例如剩菜剩饭在食用前可以先品尝一下,若有异样一定不要再进食。

饮食健康 剩饭如何吃不致癌

  中医讲,食入不洁之物,容易使肠道产生湿热,引起消化不良导致“泄泻”,或者造成脾胃受伤,引起恶心、中毒等。中西医合璧,巧妙处理剩饭

  中医建议:

  1.夏季食物不宜保存时间过长,通常情况下好不要超过两天,但不同食物、不同情况还要不同对待。

饮食健康 剩饭如何吃不致癌

  2.食物保存从第一次食用到保存再次食用,各个环节都要注意,即用即收藏。

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