粥饭乃是第一补食物(2)

  神仙粥 恢复体力固精止尿频

  以前有个朋友介绍一位退休老大哥,让我帮着看看病,他说自己很苦恼,总觉得精神疲惫,腰酸无力,怎么休息都缓不过来,没有胃口吃东西,记忆力也越来越差,而且经常想小便,有时还遗精,看了好多医生,也吃了不少药,苦没少吃,就是没什么效果。一听他这情况,我当时就跟他说:“别着急,别上火,我告诉你个不受罪的法,保准能有效。”“什么法?不受罪?还能有效?”“喝粥!”

  “喝粥?喝什么粥?”“神仙粥!”“神仙粥?那可上哪喝去啊?”看着老哥哥越瞪越大的眼睛,我说:“哪也不用去,就在家自己做!方法很简单,把一斤山药蒸熟,去皮。半斤去壳的芡实,煮熟后,捣烂。再加500克粳米,如果能再加二三两韭菜子磨成的粉末就更好了。慢火煮成粥,空腹时吃。”老大哥还是有点半信半疑,我又给他来颗定心丸:“放心吃吧,这粥在唐朝可火着呢,修炼的道士们没少吃呢。”

  这粥怎么就这么神奇呢?我们一样一样来看看它的组成。先说山药。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来它就被誉为补虚佳品。清末医家张锡纯说:“山药之性,能滋阴又能利湿,能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。”现代研究证明,山药大的特点是能够提供大量的黏液蛋白,这种多糖蛋白质,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。而芡实可以益精神,令耳目清明,开胃,治小便不禁,遗精。粳米可以健脾胃、补中益气。韭菜子有补肾助阳,固精止遗,健脾暖胃的功效。

  其实从这款粥的名字就可以看出古人对它的钟爱,真是此粥只应天上有,常人久喝定成仙。

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