无花果——药食之珍品
无花果是世界上古老的一种果树，在古希伯莱经典和《圣经》中均有文字记载。它原产于亚洲西部，在埃及已有悠久的栽培历史。大约在唐代之前，无花果从伊朗传人我国。据唐代《酉阳杂俎》记载：“阿驵出波斯（今伊朗）……拂林（今叙利亚）呼为底珍”。
珍”为波斯语，翻译成汉语又叫“映日果”（即“无花果”）。唐《大唐西域记》称它为“优昙钵”，则来自梵语，当时优昙钵在印度已经十分普遍。我国正式称“无花果”载于明代的汪颖著作《食物本草》和朱口的著作《救荒本草》：“无花果生山野中，令人家园圃中亦栽”。
据《据滇南本草》：“无花果一名‘明目果”’，是因其“人肝通利血脉，清肝胆积热而令明目也”。它又称“奶浆果”，是由于其茎叶破损处会有乳白色的浆汁溢出而故名。此外，它还有“天生子”、“隐花果”、“蜜果”、“文仙果”、“品仙果”等名称。
无花果在我国长江以南各省都有栽培，但大多是零星栽植，形成规模的商品生产不多，只有新疆的喀什、阿图什、和田等地区栽培特别多。阿图什是的无花果之乡，种植面积达一万多亩，每年加工而成的蜜饯、果脯行销国内外市场，它不仅是产量多，更主要的是品质好，深受消费者的青睐。
