羹粉白米粥
原料:菱粉30g,白米60g,红糖少许。
制法:先用白米兑水煮粥,待煮至半熟时,调入菱粉、红糖
适量,同煮为粥,
主治:此款适用于脾虚食少,营养不良,慢性泄泻等。并可作为防治胃癌、食管癌辅助食疗方法、患疟疾、菌痢者忌用。
羊肉荔枝粥
原料:羊肉100g,荔枝(去核)50g、大米120g。
制法:①将羊肉洗净,切丝;大米淘洗干净,备用。②锅内加水适量,放入羊肉丝、大米、荔枝煮粥,熟后即成。每日1次,连服7—10天:
功效:羊肉性热,味甘、咸,有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效。荔枝性温,味甘、酸,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。羊肉和荔枝同煮食,可温中散寒、止泻健体。
主治:五更泻及脾虚泄泻。