由于正值冬去春到、季节交替的时节，清明便成为中医养生重要的节气之一，此时天地万物的气机活动，由“水冰地坼”的闭藏转为“万物以荣”的升发，我们人体的活动，就要顺应这天地之气的变化，在春季注重生机的疏达条畅。须知养生的肯綮，就在“顺应”二字——顺应天时、顺应自然、顺应人文、顺应身体的需要，以及顺应自己内心的变化。民间千百年演化出来的寒食、扫墓、踏青、饮酒等习俗，大多契合了春季养生的要妙。
春季的膳食，与冬季有很大的不同，不论“五辛盘”还是春卷、青团，都是以植物嫩芽取食，轻清上行，强调顺应天地阳气的升发，这与冬季以动物性食物强调沉降滋补有明显不同;从烹调方式上看，也较少油焖炖煮，多用凉拌或其他快熟之法，以保全春升之气。此时饮酒也不再是为了祛寒求暖，更多是为了畅快情怀，也体现了中医春季养肝疏泄之法，因此酒的选择，应以温行不烈的黄酒为宜，若用元明之后的烧酒(即现在的白酒)，则只宜浅啜，否则升散太过，伤戮生气，不能养肝反而害肝。至于清明的扫墓、踏青、荡秋千、放风筝、插柳戴柳，都是温和的户外活动，也是以舒发的特点，衔接冬日的闭藏与夏日的蕃秀成长，关键是人的心理活动，也就是中医讲的情志，便在草长莺飞中舒展开来，重拾了对人生人世的美好期望。所以我理解的清明，不仅是凝重的伤逝，更是明媚的遐思与希望。一家人，轻车快马，荷食担酒，于墓前告白了对逝者的思念，便收捡了哀愁，欣欣然地奔入花海柳烟，奔向清新明快的新世界。
所谓无花无酒不清明，倘无杨柳风中的花间小酌，岂不辜负了这生生不息中的良辰美景、快哉心境?来来来，劝君驻马饮一杯，不负清明好时光!
