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编者按：天气炎热，高温容易导致食物变质。吃这样的食物，很容易滋生肠道细菌导致腹泻了。那么夏天腹泻怎么办呢？腹泻吃什么好呢？下面小编就给大家介绍一下吧！
腹泻食疗药膳方
腹泻是指排便次数增多，而且粪便稀薄，甚至泻出如水样，一般不带脓血，腹痛或有或无。腹泻可分急性腹泻和慢性腹泻。急性腹泻者大多为肠道感染所致，慢性腹泻多为腹泻反复发生，或迁延数月至数年，经久不愈，其病因较复杂，西医多分为慢性炎症性腹泻，如慢性肠炎、肠结核、吸收不良性腹泻、功能性腹泻，如肠功能紊乱、过敏性结肠炎、非特异性溃疡性结肠炎、慢性肝、胆、胰腺疾病引起的腹泻等。中医称腹泻为“泄泻”，通常为寒湿(风寒)型泄泻、湿热(暑湿)型泄泻，伤食型泄泻、脾虚型泄泻、阳虚型泄泻、肝脾不调型泄泻。
香酥山药(验方)
原料：山药500g，白糖125g，植物油、醋、淀粉、味精、香油各适量。
制法：山药洗净，上笼武火蒸烂后取出，去皮，切成3cm一段，再一剖两片，用力拍扁，锅中植物油烧至七成热时，放山药，炸至金黄色时捞出，锅内留余油少许，再放炸好的山药、白糖、水(约100mL)，文火烧5分钟后转武火，加醋、味精，用湿淀粉勾芡，淋卜香油即可，随意服食。
功效：健睥养胃，补肺益肾，适用于脾虚食少、泄泻、慢性肠炎，消化吸收不良者食用，功在健脾，适宜脾虚型泄泻者经常服食。
莲子猪肚(医学发明)
原料：猪肚一个，水发莲子40个，香油、精盐、葱、姜、蒜各适量。
制法：将猪肚反复洗净，内装去心水发莲子，用线缝合，放入沙锅，加清水，炖熟透;捞出晾凉，将猪肚切成细丝，同莲子一起放入盘中。将香油、精盐、葱、姜、蒜与猪肚丝、莲子拌匀即成，可单服，亦可佐餐食。
功效：健脾养胃。适用于脾虚食少、消瘦、泄泻、水肿等。莲子性味甘涩，能补脾涩肠，故适宜脾虚久泻型之人食用。
