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编者按：油在日常生活中是比不可少的，而橄榄油因为其油脂低，具有美容保健功效而被西方国家誉为“植物油皇后”的美称。它已经渐渐成为时尚一族的首选食用油，可是你真的了解橄榄油吗？你对其的营养成分了解吗？它真的可以美容护肤吗？
历史悠久的橄榄油在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途。关于它的消费目前已渐成“食尚”，关注生活质量的我们，或早晚喝两口，或在脸上涂涂抹抹，或做菜调味、馈赠佳友……我们对橄榄油寄托了太多的美好期待，而事实上的橄榄油，真是有着如此诱人的神奇价值吗？
橄榄油的高档并不在营养
橄榄油的高档在于它的形象，而不是营养。不管是内服还是外用，它的存在都跟高档的皮包与顶级的红酒一样，只是“奢侈品”而已。
