二是当作食品。由于西洋参具有一定的抗疲劳、抗缺氧和提神醒脑作用，日常生活中有为数不少的人随身携带西洋参或其制剂以备抗疲劳。
殊不知，疲劳是人体气血阴阳相对失衡的表现，需要通过精神调摄、均衡营养、劳逸结合地安排工作和休息的时间等多方面来综合调节，并不是服用西洋参就能解决的问题。
况且，有许多情况还不适宜用西洋参来抗疲劳。因为西洋参只是一种养阴补气的中药，不是万能药。如果是脾胃虚寒的人，比如吃东西稍不注意就腹痛、腹泻，不敢吃凉食、手足发凉的人，就不适宜服用西洋参。
适宜服用西洋参的人群是气阴两虚者。正常人如有“苦夏”反应（指进入夏季后由于气温升高，出现胃口下降不思饮食，进食量较其他季节明显减少并伴有低热、身体乏力疲倦、精神不振、工作效率低和体重减轻的现象），也可以适当服用一些。
所以说，西洋参是一味滋阴降火的药品，而不是什么营养滋补佳品。
用西洋参来治病也应根据病情辨症，在医生指导下用药。万不可把它当成包治百病的丹药，人人皆可服的补品，防止进入滥“补”误区，备战高考的考生对此更应谨慎。
